Warum grüne Smoothies mit Omega-3?
Grüne Smoothies sind Vitaminbomben – mit Omega-3-Fettsäuren werden sie zum Rundum-Gesundheitspaket:
- 🧠 Gehirnpower: DHA aus Algen- oder Fischöl fördert die Konzentration.
- 🌿 Nachhaltig: Leinsamen und Hanfsamen schonen die Meere.
- 💪 Immunsystem: Spinat und Grünkohl liefern Eisen + Antioxidantien.
1. Basis-Grün Smoothie mit Leinöl
Zutaten (2 Portionen):
- 1 Handvoll Babyspinat
- 1/2 Avocado
- 1 gefrorene Banane
- 1 TL Leinöl (pflanzliches Omega-3)
- 200 ml Hafermilch
- 1 Prise Zimt
Zubereitung:
- Alle Zutaten mixen, bis cremig.
- Mit Chiasamen bestreuen.
Gesundheitsplus: Leinöl enthält ALA, das Entzündungen hemmt.
Variante vegan: Bereits vegan!
2. Matcha-Algenöl-Smoothie
Zutaten:
- 1 TL Matcha-Pulver
- 1 Handvoll Grünkohl (entstielt)
- 1/2 Apfel
- 1 TL Algenöl (veganes DHA/EPA)
- 200 ml Kokoswasser
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Grünkohl und Apfel grob schneiden.
-
- Mit Matcha, Algenöl und Kokoswasser mixen.
Fakten: Matcha steigert die Fettverbrennung, Algenöl liefert 250 mg DHA pro Portion.
Tipp: Für Süße 1 Dattel hinzufügen.
3. Beeren-Smoothie mit Hanfsamen
Zutaten:
- 1 Handvoll TK-Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren)
- 1 Handvoll Rucola
- 1 EL Hanfsamen (reich an Omega-3)
- 150 ml Naturjoghurt
- 1 TL Honig
Zubereitung:
- Alle Zutaten mixen.
- Mit frischen Beeren dekorieren.
Warum Hanfsamen? Sie enthalten Omega-3 und -6 im idealen Verhältnis.
Nachhaltigkeitsplus: Hanf wächst regional in Deutschland.
4. Grüner Power-Smoothie mit Fischöl
Zutaten:
- 1 Handvoll Feldsalat
- 1/2 Mango
- 1/2 Gurke
- 1 TL flüssiges Omega-3 Fischöl (MSC-zertifiziert)
- Saft von 1/2 Limette
- 100 ml Wasser
Zubereitung:
- Gurke und Mango schälen, in Stücke schneiden.
- Mit Feldsalat, Limettensaft und Fischöl mixen.
Tipp: Fischöl geschmacksneutral? Mit etwas Ingwer überdecken!
5. Schoko-Chia-Smoothie mit Spinat
Zutaten:
- 1 Handvoll Spinat
- 1 EL rohes Kakaopulver
- 1 EL Chiasamen (Omega-3-Boost)
- 1 gefrorene Banane
- 200 ml Mandelmilch
- 1 TL Erdnussbutter
Zubereitung:
- Chiasamen 10 Minuten in Mandelmilch einweichen.
- Alle Zutaten mixen.
Fun Fact: Chiasamen liefern 5x mehr Omega-3 als Lachs (pro Gramm).
Für Kinder: Schoko-Smoothies verstecken grünes Gemüse perfekt!
Tipps für nachhaltige Smoothies
- Zutaten regional kaufen: Spinat und Feldsalat aus deutschem Anbau.
- Plastikfrei: Glasflaschen für Öle, lose Samen im Unverpacktladen.
- Reste verwerten: Gefrorenes Obst vor dem Verderb retten.
FAQs
Frage: Schmeckt man das Fischöl im Smoothie?
Antwort: Nein! Kombiniert mit Limette, Ingwer oder Beeren überdeckt der Geschmack das Öl.
Frage: Kann ich Omega-3 überdosieren?
Antwort: Nein – bis 5.000 mg täglich gelten als sicher (laut EFSA).
Mit diesen grünen Smoothies machen Sie Omega-3 zum geschmackvollen Alltagsbegleiter – und fördern gleichzeitig Umweltbewusstsein. Guten Durst! 🥤🌱
